Hoàng Hải Group
by on March 16, 2020
16 views

Dầu dừa là gì?

Dầu dừa là một loại thực phẩm thân thiện với cơ thể, tốt cho sức khỏe, rất tốt cho sức khỏe răng miệng và các lợi ích sức khỏe khác. Dầu dừa là một loại dầu ăn được chiết tách từ cơm dừa. Nó không vị và không màu, và có sẵn cho người tiêu dùng sử dụng trong dầu dừa tinh chế và chưa tinh chế.

Hợp chất, dầu dừa có chứa một lượng lớn axit béo và protein chứa chất chống oxy hóa và mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Nó rất giàu các axit béo chuỗi trung bình (MCFA), bao gồm axit Caprylic, axit Lauric và axit Capric.

Khoảng 60% tất cả các loại dầu dừa bao gồm ba axit béo nêu trên; và 90% chất béo dầu dừa bao gồm các chất béo bão hòa có lợi cho tim.

Thành phần của dầu dừa

Về mặt dinh dưỡng (dựa trên một muỗng dầu dừa.)

  • 120 calo.
  • 0 gram protein.
  • 14 gram chất béo (12gram = chất béo bão hòa; 1gram = chất béo không bão hòa đơn và 0,5 gram chất béo không bão hòa đa.).
  • 0 miligam (mg) cholesterol.

Tác dụng của dầu dừa

Nó cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe, hượng vị dễ chịu và có sẵn trong tự nhiên. Đây cũng là một loại dầu cực kỳ linh hoạt với một số công dụng mà bạn có thể không biết. Dưới đây là 29 công dụng thông minh cho dầu dừa.

1. Bảo vệ làn da của bạn khỏi tia UV

Khi thoa lên da, dầu dừa có thể bảo vệ nó khỏi tia cực tím (UV) của mặt trời, làm tăng nguy cơ ung thư da và gây ra các nếp nhăn và đốm nâu. Trên thực tế, một nghiên cứu cho thấy rằng dầu dừa ngăn chặn khoảng 20% ​​tia UV của mặt trời.

Tuy nhiên, hãy nhớ rằng nó không cung cấp sự bảo vệ giống như kem chống nắng thông thường, ngăn chặn khoảng 90% tia UV.

Một nghiên cứu khác ước tính rằng dầu dừa có chỉ số chống nắng (SPF) là 7, vẫn thấp hơn so với khuyến nghị tối thiểu ở một số quốc gia.

2. Tăng sự trao đổi chất của bạn

Dầu dừa chứa chất béo trung tính chuỗi trung bình ( MCTs ). Đây là những axit béo được hấp thụ nhanh chóng và có thể làm tăng số lượng calo bạn đốt cháy. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng MCT có thể tăng đáng kể tốc độ trao đổi chất của bạn.

3. Dùng trong chế biến thức ăn

Dầu dừa có hàm lượng chất béo bão hòa rất cao. Trên thực tế, khoảng 87% chất béo của nó đã bão hòa. Tính năng này làm cho nó trở thành một trong những chất béo tốt nhất để nấu ăn ở nhiệt độ cao, bao gồm cả chiên.

Chất béo bão hòa giữ cấu trúc của chúng khi được đun nóng đến nhiệt độ cao, không giống như các axit béo không bão hòa đa có trong dầu thực vật. Do đó, dầu dừa là một lựa chọn an toàn để nấu ăn.

4. Cải thiện sức khỏe răng miệng

Dầu dừa có thể là vũ khí mạnh mẽ chống lại vi khuẩn, bao gồm: Streptococcus mutans, vi khuẩn trong miệng của bạn gây ra mảng bám răng, sâu răng và bệnh nướu răng.

Trong một nghiên cứu, thoa dầu dừa lên răng và nướu trong 10 phút làm giảm các vi khuẩn này hiệu quả như súc miệng bằng nước súc miệng sát trùng.

Trong một nghiên cứu khác, Dùng hàng ngày với dầu dừa làm giảm đáng kể tình trạng viêm và mảng bám ở thanh thiếu niên bị viêm nướu (viêm nướu).

5. Giảm kích ứng da và chàm

Chúng có thể cải thiện viêm da và các rối loạn da khác như các loại dầu khoáng và các chất dưỡng ẩm thông thường khác.

Trong một nghiên cứu ở trẻ em bị bệnh chàm, 47% những người được điều trị bằng dầu dừa nhận thấy những cải thiện lớn.

6. Cải thiện chức năng não

Các MCT trong dầu dừa bị phá vỡ bởi gan và biến thành ketone, có thể hoạt động như một nguồn năng lượng cung cấp cho não của bạn.

Một số nghiên cứu đã tìm thấy MCT có lợi ích ấn tượng đối với các rối loạn não, bao gồm chứng động kinh và Alzheimer. Giúp tăng sản xuất ketone.

7. Làm Mayonnaise tốt cho sức khỏe

Mayonnaise chế biến sẵn thường chứa dầu đậu nành và thêm đường. Tuy nhiên, thật dễ dàng để làm mayo của riêng bạn với dầu dừa hoặc dầu ô liu .

Công thức thứ hai trong danh sách này sử dụng dầu dừa là một trong những chất béo cho một loại mayonnaise tự làm tốt cho sức khỏe.

8. Giữ ẩm cho làn da của bạn

Dầu dừa tạo ra một loại kem dưỡng ẩm tuyệt vời cho chân, cánh tay và khuỷu tay của bạn. Bạn cũng có thể sử dụng nó để thoa lên mặt; mặc dù điều này không được khuyến khích cho những người có làn da rất nhờn.

Nó cũng có thể giúp làm lành và mịn gót chân bị nứt. Đơn giản chỉ cần thoa một lớp mỏng cho gót chân của bạn khi đi ngủ, và tiếp tục hàng đêm cho đến khi gót chân của bạn được mịn màng.

9. Giúp chống nhiễm trùng

Dầu dừa nguyên chất có đặc tính kháng khuẩn có thể giúp điều trị nhiễm trùng.

Một nghiên cứu cho thấy nó đã ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn đường ruột Clostridium difficile, thường được gọi là C. diff, gây tiêu chảy nghiêm trọng.

Được sử dụng để chống lại nấm men – một tác dụng thường được quy cho axit lauric, axit béo chính trong dầu dừa. Tuy nhiên, không có nghiên cứu nào chứng minh rằng dầu dừa có hiệu quả trong điều trị nhiễm trùng khi ăn hoặc bôi lên da.

10. Tăng cholesterol HDL ‘Tốt’ của bạn

Dầu dừa đã được chứng minh là làm tăng mức cholesterol ở một số người. Tuy nhiên, tác dụng mạnh mẽ nhất của nó là sự gia tăng cholesterol tốt HDL.

Một nghiên cứu ở những phụ nữ bị béo bụng cho thấy HDL tăng trong một nhóm tiêu thụ dầu dừa, trong khi đó giảm ở những người tiêu thụ dầu đậu nành.

11. Có thể giảm mỡ bụng

Dầu dừa có thể giúp giảm mỡ bụng – giảm nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe, chẳng hạn như bệnh tim và tiểu đường loại 2.

Những người đàn ông béo phì đã giảm 1 inch (2,54 cm) từ mỡ eo bằng cách thêm 2 muỗng canh (1 ounce hoặc 30 ml) dầu dừa vào chế độ ăn uống của họ.

Một nghiên cứu khác đã xem xét phụ nữ về chế độ ăn hạn chế calo. Những người dùng 2 muỗng canh (30 ml) dầu dừa mỗi ngày có kích thước vòng eo giảm, trong khi nhóm dầu đậu nành nhận thấy sự gia tăng nhẹ.

12. Bảo vệ tóc khỏi hư tổn

Dầu dừa có thể giúp tóc khỏe mạnh. Dầu dừa làm giảm đáng kể mất protein từ tóc khi áp dụng trước hoặc sau khi gội đầu. Kết quả này đã được kiểm tra trên mái tóc hư tổn cũng như khỏe mạnh.

Các nhà nghiên cứu kết luận rằng cấu trúc độc đáo của axit lauric – axit béo chính trong dầu dừa – có thể xâm nhập vào thân tóc theo cách mà hầu hết các chất béo khác không thể.

13. Giảm cơn đói

Các chất béo trung tính chuỗi trung bình (MCTs) trong dầu dừa có thể giúp giảm cơn đói, dẫn đến việc giảm lượng calo tự nhiên.

Trong một nghiên cứu nhỏ, những người đàn ông tuân theo chế độ ăn kiêng MCT cao đã tiêu thụ ít calo hơn và giảm cân nhiều hơn những người đàn ông ăn chế độ ăn kiêng có hàm lượng MCT thấp hoặc trung bình.

14. Mau chóng lành vết thương

Các vết thương được điều trị bằng dầu dừa đã làm giảm các dấu hiệu viêm và tăng sản xuất collagen, một thành phần chính của da. Kết quả là vết thương nhanh hơn nhiều.

Để tăng tốc độ chữa lành vết cắt nhỏ hoặc vết trầy xước, hãy bôi một ít dầu dừa trực tiếp lên vết thương và băng lại.

15. Tăng cường sức khỏe xương

Nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa trong dầu dừa nguyên chất có thể bảo vệ sức khỏe của xương bằng cách trung hòa các gốc tự do, Vì các gốc tự do có thể làm hỏng các tế bào xương.

16. Làm thuốc chống côn trùng không độc hại

Một số loại tinh dầu có thể là một cách tự nhiên để tránh xa bọ xít và tránh vết cắn và vết chích. Tuy nhiên, thay vì bôi trực tiếp các loại dầu này lên da, chúng cần được kết hợp với một loại dầu khác.

Kết hợp tinh dầu Thái với dầu dừa giúp bảo vệ hơn 98% khỏi vết cắn của một số loài muỗi.

17. Chống lại nấm Candida

Candida albicans là loại nấm chịu trách nhiệm cho nhiễm trùng nấm men, thường xảy ra ở những khu vực ấm áp, ẩm ướt của cơ thể, như miệng hoặc âm đạo.

Các nghiên cứu về ống nghiệm cho thấy rằng dầu dừa có thể giúp chống lại nhiễm trùng candida. Các nhà nghiên cứu tìm thấy dầu dừa có hiệu quả như fluconazole, thuốc chống nấm thường được kê đơn cho nhiễm nấm candida.

18. Loại bỏ vết bẩn

Dầu dừa có thể được sử dụng để loại bỏ vết bẩn, bao gồm cả sự cố tràn trên thảm và đồ nội thất. Kết hợp một phần dầu dừa với một phần baking soda và trộn thành hỗn hợp sệt. Áp dụng cho vết bẩn, chờ năm phút, và lau đi.

19. Giảm viêm

Một số nghiên cứu cho thấy ăn dầu dừa mang lại tác dụng chống viêm mạnh mẽ. Ăn dầu dừa có thể làm giảm các dấu hiệu của stress oxy hóa và viêm, đặc biệt là khi so sánh với các loại dầu không bão hòa cao.

20. Khử mùi tự nhiên

Trong khi mồ hôi tự nó không có mùi, vi khuẩn sống trên da bạn có thể tạo ra mùi không mong muốn.

Đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ của dầu dừa làm cho nó trở thành một chất khử mùi tự nhiên tuyệt vời không chứa hóa chất.

Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức dễ dàng cho chất khử mùi được làm bằng dầu dừa và các thành phần tự nhiên.

21. Nguồn năng lượng nhanh

Dầu dừa chứa các axit béo triglyceride chuỗi trung bình, được tiêu hóa khác với các chất béo trung tính chuỗi dài có trong hầu hết các loại thực phẩm.

Những chất béo này đi trực tiếp từ ruột đến gan của bạn, nơi chúng có thể được sử dụng như một nguồn năng lượng nhanh chóng không làm tăng lượng đường trong máu.

22. Chữa lành lớp biểu bì bị rách

Dầu dừa có thể được sử dụng để cải thiện lớp biểu bì của bạn, bao gồm cả hangnails. Đơn giản chỉ cần áp dụng một lượng nhỏ dầu dừa vào lớp biểu bì của bạn và massage trong một vài phút. Làm điều này nhiều lần một tuần để có kết quả tốt nhất.

23. Giảm triệu chứng viêm khớp

Viêm khớp được đặc trưng bởi đau và bất động của khớp do viêm. Nghiên cứu cho thấy các chất chống oxy hóa được gọi là polyphenol có trong dầu dừa có thể làm giảm một số triệu chứng viêm khớp.

Tuy nhiên, không có bằng chứng cho thấy mức độ thấp hơn của các polyphenol này được tìm thấy trong dầu dừa có tác dụng tương tự.

24. Làm cho đồ gỗ của bạn sáng bóng

Dầu dừa có thể giúp giữ cho đồ nội thất của bạn trông sáng bóng.

Ngoài việc làm nổi bật vẻ đẹp trong gỗ tự nhiên, nó dường như là một chất chống bụi. Thêm vào đó, nó có một mùi thơm dễ chịu, tinh tế – không giống như nhiều chất đánh bóng đồ nội thất thương mại có chứa mùi khá khó chịu.

25. Tẩy trang mắt

Dầu dừa là một loại tẩy trang mắt nhẹ nhàng và hiệu quả. Áp dụng với một miếng bông và lau nhẹ nhàng cho đến khi hết dấu vết trang điểm.

26. Cải thiện sức khỏe gan

Chất béo bão hòa trong dầu dừa có thể giúp bảo vệ gan của bạn khỏi bị hư hại do tiếp xúc với rượu hoặc độc tố.

Trong một nghiên cứu, điều trị bằng dầu dừa sau khi tiếp xúc với một hợp chất độc hại đã làm giảm các dấu hiệu viêm gan và tăng hoạt động của các men gan có lợi.

27. Làm dịu môi nứt nẻ

Dầu dừa tạo nên một loại son dưỡng môi tự nhiên lý tưởng. Nó lướt nhẹ nhàng, giữ cho đôi môi của bạn ẩm trong nhiều giờ, và thậm chí cung cấp một số bảo vệ khỏi ánh nắng mặt trời.

Tác dụng phụ của dầu dừa

Nó có thể làm cho làn da của bạn cảm thấy thực sự tốt. Nhưng, giống như hầu hết mọi thứ, nó nên được sử dụng trong chừng mực. Nếu bạn không cẩn thận về thời điểm và cách bạn sử dụng sản phẩm “thần kỳ” này; những rủi ro của dầu dừa có thể trở nên rõ ràng.

1. Làm tắc nghẽn lỗ chân lông của bạn

Sử dụng dầu dừa cá thể là tác nhân gây mụn; nó có thể gây ra mụn đầu đen và làm tắc nghẽn lỗ chân lông của da bạn. Đối với những người dễ bị mụn trứng cá và những người có làn da dầu, dầu dừa có thể không phải là lựa chọn tốt nhất.

2. Liên quan đến vấn đề Cholesterol cao

Dầu dừa là một loại dầu thực vật. Tuy nhiên, nó cũng có thể xấu cho tim của bạn nếu bạn sử dụng nó quá nhiều và lâu dài.

Vì trong dầu dừa chứa nhiều chất béo bão hòa; chất béo bão hòa đã được chứng minh là làm tăng cholesterol LDL (‘xấu’) và ảnh hưởng đến tim mạch.

3. Khiến bạn tiêu chảy

Dầu dừa có thể làm cho bạn bị bệnh. Ngay cả ở những người khỏe mạnh, dầu dừa có thể gây ra tiêu chảy và các vấn đề về đường ruột khác khi tiêu thụ hàng ngày.

4. Nó có thể cho bạn một phản ứng dị ứng xấu

Ngay cả khi bạn không nhận thấy phản ứng dị ứng khi ăn dừa, có thể làn da của bạn sẽ phản ứng tiêu cực với việc sử dụng dầu dừa.

Mặc dù dừa không phải là một loại dị ứng thực phẩm rất phổ biến, nhưng nó thực sự là một chất gây kích ứng da phổ biến. Do đó, điều quan trọng là phải cẩn thận khi sử dụng dừa làm sản phẩm cho da.

5. Nó có thể nguy hiểm khi sử dụng như một chất bôi trơn cá nhân

Sử dụng dầu dừa như dầu bôi trơn rất tốt vì nhiều lý do, nhưng có thể nguy hiểm nếu bạn không cẩn thận. Mặc dù thật tuyệt vời khi dầu dừa chống vi khuẩn, điều đó cũng có nghĩa là nó có thể có khả năng làm đảo lộn sự cân bằng pH âm đạo.

6. Nó có thể có hại cho thai kỳ

Theo ghi nhận, dầu dừa có thể bao gồm các chất phụ gia có hại cho sức khỏe của bạn. Cho dù bạn đang sử dụng dầu dừa tinh chế hay chưa tinh chế có thể tạo ra sự khác biệt trong việc sử dụng sản phẩm hay không.

Đặc biệt khi mang thai, dầu dừa nguyên chất là loại dầu dừa tốt nhất để sử dụng cho cả nhu cầu nấu ăn và làm đẹp. Các loại dầu dừa khác có thể bao gồm các thành phần có hại mà những người đang mang thai không nên tiêu thụ. Luôn kiểm tra nhãn, ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn đang mua thứ gì đó hoàn toàn đơn giản.

Bài viết được trích từ nguồn: https://hoanghaigroup.com/dau-dua/

Posted in: Family & Home, Health
Like (4)
Loading...
4
Hoàng Hải Group
Có thể bạn quan tâm, Bệnh bướu cổ kiêng ăn gì: https://www.vietnamta.vn/blog/4349/bi-benh-buou-co-nen-an-gi-hoanghaigroup/
1
1
March 16, 2020
Minh Hoàng
Quan tâm
March 16, 2020